The josephine

Gelegen in het hart van de Antwerpse modestraat, de Schuttershofstraat, vind je The Josephine.
In onze bar en restaurant beleef je een cosy, gezellige sfeer in een art deco kader.
Geniet van onze harmonieuze gerechten, een lekker glaasje of een hapje in een mooie setting.

De creaties van de chef zijn geïnspireerd door zijn grote voorbeelden:
Michel Roux Jr, Gerard Boyer & Gordon Ramsey, eveneens als zijn passie voor koken.
Dit uit zich in smaakvolle gerechten waar kruiden en specerijen in harmonie samenvloeien.

Menu

Voorgerechten

Salade L’Obèlisque

Zeeuwse oesters N°4

Tomaat Burrata

Salade van kwartel met Foie Gras

Salade van Octopus variatie van tomaten en gepocheerde aardappeltjes

Tartaar van tonijn met wasabi mayonaise

Hoofdgerechten

The Josephine Burger met luciferfrietjes

Ierse zesrib met Champignon crème saus & luciferfrietjes

Rundstartaar van Belgisch witblauw met zomertruffel & lucifer frietjes

Tagliatelle Wildragout

Gordon’s Zalm Terriyaki met quinoa salade

Dessert

Panna cotta met mango
Chocolat moelleux
The Josephine sweet delight
Tartelette met appeltjes en vanille ijs